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兽药残留检测仪保证肉制品安全

发布时间:2021-10-12 09:26:47   浏览量:298

  为预防动物疫病,牲畜饲养人将采用注射抗生素等兽药预防。但过量使用兽药将导致兽药残留超标,人体食用过多的肉食动物药品残留超标将危及消费者的健康。所以,在超市、农贸市场、肉制品加工企业中,必须对兽药残留进行检测。

  目前兽药残留量的检测可采用兽药残留量快速检测仪,该仪器主要是对肉制品中的兽药残留量进行检测,并将肉品残留量筛选出来,以防止其继续在市场上流通。

  自然,要解决肉类食品中兽药的安全性问题,单靠兽药残留快速检测仪等食品快速检测仪的应用还远远不够,应从源头开始,要加强管理,对存在违规使用兽药残留物的企业和个人进行严厉打击,并通过研究开发新型兽药等手段,保证消费者的肉制品安全。

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