时间：2023.11.21地点：新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市培训单位：乌苏市食品药品环境犯罪侦查大队品牌：云唐仪器名称：YT-G4000P（全光谱食品快检设备）、YIPCR02（肉类快速鉴别设备）、便携式拉曼光谱检测仪，现场勘验化验箱，水浴锅、台式离心机、超声波清洗仪、样品浓缩仪等前处理仪器数量：各1台培训人员：阚光旺业务负...

非洲猪瘟是种由非洲猪瘟病毒引起的种急性、烈性传染病，具有病程时间短、高病死率等特征，给养猪业造成严重的影响。我国将其列为类动物传染病，具有病程时间短、病死率高等特征，给养猪业造成严重的影响。本病主要通过消化道和呼吸道传播，外地引进的带病种猪、患病家猪、软蜱，泔水、带病毒的猪肉制品为等均是引发本病的重...

近年来，随着人们对禽畜肉制品的需求量日益增长，肉品欺诈问题也日益突出。不法商家用廉价的鸭肉、鸡肉、猪肉及其他非肉材料冒充价格昂贵的牛、羊肉，甚至将冻藏时间远超货架期的腐败“僵尸肉”混入市场进行买卖，从而牟取暴利。这类不正当行为不仅违反了进出口贸易规定，还严重侵害了消费者的权益和健康。肉制品检测肉制品...

肉制品一般有腊肉、熏煮肉、酱卤肉、烧烤肉、发酵肉、香肠火腿肉、糕肉、冻肉、松肉、干肉、脯熟培根等肉类制品。检测的项目有志贺氏菌、氯霉素、脱氢乙酸及其钠盐、蛋白质、水分、大肠埃希氏菌、食盐、亚硝酸盐、铅、镉、总砷、总汞、铬、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、胭脂红、苋菜红、菌落总数、大肠菌群、沙...

一、 生鲜肉类检测程有哪些1、抽样取样肉类食品都会抽样采样的流程，食材配送公司经常检测的肉类有，鲜肉类，冷肉类，腌制肉，进口肉等。检测的项目一般有，激素检测，营养成分检测，药物检测，瘦肉精检测，微生物检测，营养含量检测等众多检测项目。2、肉类检测收集好检测样本之后就可以进行检测了。不同的检测项目会有不同...